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7月24日上午5时，记者走进西平县五沟营镇海蓝牧业鲜食毛豆种植基地，一片繁忙的景象映入眼帘，近百名工人分为两组，一组在田间挥舞着镰刀将豆秆齐刷刷地割断，另一组则把毛豆从秆茎上摘下放入编织袋，整个过程行云流水。

“现在正是毛豆采摘上市的好时候，我已在这采摘十几天了，时间紧、工作量大，趁着早上凉快，我得再加把劲。”工人李翠丽边割豆秆边笑着说，“最近这段时间热得很，挥两次镰刀就能浑身大汗，但是我干着有劲，多劳多得，每天能挣近200元。”

“今年我们种了1500多亩鲜食毛豆，现在已经采摘了600多亩，每亩产量约1800斤，按照每斤2元的批发价算，除去成本，亩均收益达 3000元。”基地负责人代红艳介绍，采摘好的鲜食毛豆，经过分拣、清洗、打包等工序进入冷藏仓库保存，然后由冷链物流车统一运往杭州、广州等地的大型农贸市场。

“乡村产业想要发展壮大，选对路子很关键，我们将按照人无我有、人有我优、人优我强的思路，深耕特色产业，推进全产业链发展，让毛豆真正变身为‘金豆’，有效促进农民增收致富。”五沟营镇党委书记钞群良说。