世界通讯!乌毛蕨菜的做法_乌毛蕨

2023-04-16 19:40:29 来源:互联网


(资料图)

1、新鲜类:乌毛蕨卷曲的幼芽及紫红色的新叶都可以食用.先以沸水烫过后再进行烹调,也可以烫熟,捞起,晒干后,腌渍成咸菜或者蕨干.脱水类:于温水中浸泡,约1小时换1次水,至本品发软为止,掰成二或四瓣,切成小段,与猪肉、咸菜、韮菜等一起炒数分钟,口感清香滑润。

2、本品洗净浸泡发软后,亦可作为火锅料食用。

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